Dos tercios de los estadounidenses beben café a diario, según datos recopilados por la Asociación Nacional del Café en 2022, y persiste el debate sobre cuánto es demasiado y si cualquier cantidad de cafeína es segura. Sin embargo, investigaciones recientes demuestran que la respuesta es más compleja de lo que se cree.
Un estudio de Harvard , publicado en junio y que siguió a casi 50.000 mujeres durante 30 años, reveló que beber café a diario puede contribuir a un envejecimiento saludable . Beber de una a tres tazas al día también se relacionó con beneficios para la salud cardíaca y menores tasas de mortalidad .
Pero las investigaciones también demuestran que el consumo elevado de café puede aumentar la probabilidad de padecer demencia . Un artículo de 2022 publicado en el Journal of the American Heart Association halló una relación entre el consumo excesivo de café y un mayor riesgo de morir por enfermedad cardiovascular en personas con hipertensión.
Los beneficios, las desventajas y la cantidad adecuada dependen de tu estilo de vida y salud general. Los expertos en salud recomiendan constantemente que, como con casi todo, la moderación es clave para tu café diario.