Mientras el calor del verano impulsa a muchos estadounidenses a buscar una bebida fría después de un duro día de trabajo, algunos pueden preguntarse: ¿cuál es el alcohol más saludable para beber si no lo eliminan por completo?
Algunos estadounidenses preocupados por su salud optan por los licores en lugar de la cerveza y la sidra para evitar el exceso de calorías. Otros evitan los vinos tintos para evitar los taninos que provocan resaca.
Entre los favoritos en ascenso se encuentra el tequila, especialmente porque se celebra el jueves, el Día Nacional del Tequila.
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El destilado mexicano, conocido por su papel protagónico en margaritas y tequila sunrises, suele considerarse una opción más limpia y potencialmente más saludable. ¿Pero lo es realmente?
Lauren Manaker, dietista registrada radicada en Carolina del Sur, compartió algunos de los mitos y realidades que rodean al tequila.
Manaker dijo que el tequila puro, elaborado 100% con agave, puede ser una “opción razonable” para los bebedores preocupados por la salud.
“La resaca depende de cuánto bebes, de lo hidratado que estés y de con qué la combines, no solo del tipo de alcohol”.
“Es naturalmente más bajo en azúcar y no contiene aditivos, lo que puede hacerlo más fácil para el cuerpo en comparación con los cócteles azucarados o los licores altamente procesados”, dijo el experto en salud.
Aun así, Manaker señaló que el tequila no es a prueba de resaca , a pesar de la creencia popular.
“Ningún alcohol es realmente a prueba de resaca”, dijo la dietista. “La resaca depende de cuánto bebas, de tu hidratación y de con qué la combines, no solo del tipo de alcohol”.
Aun así, el tequila tampoco es necesariamente saludable.
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“Así que, aunque tomar una copa de vez en cuando está bien para la mayoría de la gente, conviene tener en cuenta el panorama general”.
A continuación se presentan los mejores consejos de Manaker para disfrutar del Día Nacional del Tequila sin arruinar su salud.
Consejos para beber de forma saludable
La cantidad importa: La moderación es clave. Limítate a una bebida al día (para las mujeres) o dos (para los hombres), como máximo, según lo recomendado por las guías de salud. El problema empieza con los excesos.
Cuidado con los mezcladores: evita los mezcladores azucarados (como la mezcla para margarita) y opta por agua con gas, lima fresca o un chorrito de jugo de pomelo para una opción más liviana.
Coma antes de beber: Beber con el estómago vacío es una receta para el desastre. Una comida equilibrada con proteínas, grasas saludables y carbohidratos puede ayudar a retardar la absorción del alcohol.
Hidrátate: El alcohol te deshidrata, así que bebe agua antes, durante y después. Una buena regla general es un vaso de agua por cada bebida alcohólica.
Manaker dijo que todo alcohol está clasificado como carcinógeno del Grupo 1 por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer.
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“Esto significa que está en la misma categoría que el tabaco y el asbesto, no porque sea igualmente riesgoso, sino porque hay suficiente evidencia que sugiere su vínculo con un mayor riesgo de cáncer, especialmente con un consumo excesivo o regular”, dijo.